Cook – cuisine haut de gamme

À propos du poste

Rejoignez l’équipe de cuisine du Ritz‑Carlton à Almaty et participez à la création d’expériences culinaires exceptionnelles pour une clientèle internationale exigeante.

Missions principales

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner selon les recettes et les menus saisonniers.
• Cuisiner des plats de qualité supérieure dans les délais prescrits.
• Tester les plats pour vérifier leur cuisson et leur température.
• Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de cuisine.
• Veiller à l’hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants d’entreposage.

Profil recherché

• Excellente aptitude au travail en équipe et souci du détail.
• État d’esprit positif et personnalité extravertie.
• Au moins un an d’expérience en cuisine (atout).
• Capacité à soulever des charges jusqu’à 11 kg et à rester debout longtemps.
• Formation et certificat en sécurité requis.

Compétences requises

• Utilisation sécuritaire des équipements de cuisine.
• Respect des normes d’hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Réductions sur les chambres d’hôtel, la boutique cadeau, la nourriture et les boissons.
• Possibilités d’apprentissage et de perfectionnement.
• Programmes de reconnaissance et de bien‑être.
• Direction encourageante et esprit d’équipe.